Zum natriumarmen Würzen und Binden von Suppen, Saucen, Salaten, und zum Bestreuen pikanter Gerichte. Macht warme und kalte Speisen zu einem vollkommenen Genuss.
Allergieinformation
Kann Spuren von Gluten, Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch/Laktose, Nüssen, Sesam und Lupinen enthalten.
Zutaten
Hefeflocken auf Melassenbassis. Qualität EU-Bio 200g
Nährwert per 100g
Energiewert1377 kJ (345kcal), Fett 4g, - davon gesättigte Fettsäuren 0.7g, Kohlenhydrate 12g, - davon Zucker 0.1g, Eiweiss 49g, Salz 0.2g
Feldfrisch und schonend verarbeitet Anwendung Nach dem Öffnen innerhalb 5 Tagen aufbrauchen.
Herkunft: Deutschland
Qualität. Demeter
Nährwert pro 100g
Energiewert 357 kJ (85kcal), Fett 1.6g - davon gesättigte Fettsäuren 0.2g, Kohlenhydrate 13g - davon Zucker 5.2g, Eiweiss 3g, Salz 0.4g
Grünkerne eignen sich zur Zubereitung von diversen Gerichten, beispielsweise für Aufläufe, Suppen oder aber auch als Beilage.
Allergieinformation: Kann Spuren von Soja, Sesam, Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Zutaten: Grünkerne Demeter
Anwendungsinformationen
Grundrezept: 240 g Grünkern für ca. 1 Std. einweichen lassen. Dadurch verkürzt sich die Kochzeit und es bleiben wertvolle Vitamine und Nährstoffe enthalten. Grünkern in einen Kochtopf geben. 720 ml Wasser dazugeben. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und aufkochen lassen. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und den Grünkern ca. 45 Min. bei geschlossenem Deckel köcheln und danach ausquellen lassen.
Nährwert pro 100g
Energiewert 1357 kJ (320kcal), Fett 2.7g- davon gesättigte Fettsäuren 0.2g, Kohlenhydrate 63.2g - davon Zucker 1.7g, Eiweiss 11.6g, Salz 3g
Aus 100% geschältem Sesam, besonders mild im Geschmack, hergestellt im Hause Rapunzel
100% biologischer geschälter Sesam ohne Zusätze - einfach purer Genuss. Da wir ausschließlich Bio-Sesam verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das sesameigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.
Herstellung
Weißes Tahin wird im Hause Rapunzel in einem besonderen Verfahren hergestellt - und das seit über 40 Jahren. Die geschälte Sesamsaat wird schonend mit Wasserdampf blanchiert und fein vermahlen. Die sorgfältige Herstellung garantiert Ihnen den einzigartigen Geschmack!
Ursprung der Hauptzutat Diverse Länder
Verwendung
Als Brotaufstrich, für Hummus, Dips, Salat-Dressings, die asiatische Küche und zur Verfeinerung von kräftigen Saucen.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Nährwert pro 100g
Energiewert 2748 kJ (657kcal), Fett 60.8g - davon gesättigte Fettsäuren 9.8g, Kohlenhydrate 1g - davon Zucker 0.4g, Eiweiss 25.1g, Salz 4.4g
Anwendung als Brotaufstrich und zum süssen von Gebäck, Müesli usw. Brotaufstrich / Birnensaftkonzentrat teilweise entsäuert
Birnen aus Bio Suisse Knospe Produktion
Zutaten: 100% Birnensaft * Knospe,
Nährwert pro 100g
Energiewert 1340 kJ (321kcal), Fett 1g - davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 77g - davon Zucker 0g, Eiweiss 1g, Salz 0g
Zutaten: 100% Bio Sesam
Eine hochwertige Öl-Spezialität mit fein-nussigem Geschmack. Anwendung Für asiatische Reis- und Gemüsegerichte.
Nährwert pro 100g
Energiewert3700 kJ (900kcal), Fett100g- davon gesättigte Fettsäuren16g, Kohlenhydrate0g- davon Zucker0g, Eiweiss0g, Salz0g
Zutaten: Bio Sonnenblumenöl nativ (aus geschälter Saat)
Nährwert pro 100g
Energiewert3700 kJ (900kcal), Fett100g- davon gesättigte Fettsäuren11.1g, Kohlenhydrate0g- davon Zucker0g, Eiweiss0g, Salz0g
Zutaten
Rote Chilis* 70%, Branntweinessig*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*.* Biologisch
Nährwert pro 100g
Energiewert288 kJ (69kcal), Fett0.9g- davon gesättigte Fettsäuren0.1g, Kohlenhydrate12.1g- davon Zucker11g, Eiweiss1.1g, Salz3.6g
Zutaten: 100% Kokos
Kokosmus aus vermahlenen Kokosraspeln. Als Grundlage von Suppen, Saucen, Desserts, vegan, zum Kochen, ideal für asiatischen Gerichte, Backen, Brotaufstrich, Saucen, Suppen, Smoothies oder Desserts, EU Bio zertifiziert
Nährwert pro 100g
Energiewert2893 kJ (691kcal), Fett68.5g- davon gesättigte Fettsäuren64.5g, Kohlenhydrate8.5g- davon Zucker7.2g, Eiweiss7g, Salz7.5g
Zutaten: Haferkerne* gepufft (EU) Bio
Nährwert pro 100g
Energiewert581 kJ (375kcal), Fett7.3g- davon gesättigte Fettsäuren0g, Kohlenhydrate62.2g- davon Zucker0g, Eiweiss12.1g, Salz0g
Nährwert pro 100gEnergiewert1580 kJ (474kcal),Fett19.7g- davon gesättigte Fettsäuren0g, Kohlenhydrate5.3g- davon Zucker0g, Eiweiss28.5g, Salz0.1g
