• Algen Wakame, Lima

    CHF 10.35 inkl. MwSt.
    Wakame* (Alaria esculenta), wilde Meeresalgen
    Herkunft: Spanien

    Nährwert pro 100g
    Energiewert 609 kJ (148kcal), Fett 1.4g,- davon gesättigte Fettsäuren 0.7g, Kohlenhydrate 1.4g, - davon Zucker 0g, Eiweiss 13g, Salz 11.3g


  • Als Zugabe zu Mixgetränken, Smoothies, Saucen, Suppen, Dipps und anderen Zubereitungen.Brennnesselgemüse ist ein altbekannter Favorit der NaturküchenliebhaberInnen. Nun ist in diesem feinen Demeter Brennnesselpulver dieses grandiose Wildgemüse in praktischer Pulverform verfügbar. Als kulinarische Überraschung oder als diätetische Erweiterung zum Beispiel im Sport oder anderen Belastungszenarien.

    Zutaten: 100% reine Demeter Brennnessel, fein gemahlen

    Nährwert pro 100g
    Energiewert 1340 kJ (320kcal), Fett 3.9g - davon gesättigte Fettsäuren 0.5, Kohlenhydrate 26g - davon Zucker 4.9g, Eiweiss 31g, Salz 0.7g

     

  • Dattelsirup, NaturKraftWerke

    CHF 16.55 inkl. MwSt.

    Dattelsirup eignet sich hervorragend als Alternative zu gängigen Süssungsmitteln oder einfach als leckerer Brotaufstrich. Der natürliche Geschmack der Datteln verleiht dem Sirup eine wunderbar fruchtig melassige Note. Dieser 100 % reine Dattelsirup eignet sich als Brotaufstrich oder zur Süssung von Getränken und Desserts. Er lässt sich in Gebäck oder in Speisen verarbeiten und ist eine feine Abwechslung auf Waffeln und Pfannkuchen oder in Quarkspeisen und Müsli. Die Sonne im Glas. Süss, zart, kräftig und sanft. Abgepackt in der Schweiz.

    Nährwert pro 100g
    Energiewert 1300 kJ (320kcal), Fett 0.1g - davon gesättigte Fettsäuren 0.1g, Kohlenhydrate 77g- davon Zucker 65g, Eiweiss 1.8g, Salz 0.1g

  • Flohsamenschalen 250g, Govinda

    CHF 12.30 inkl. MwSt.

    Bio-Flohsamenschalen aus Indien

    zur Anreicherung mit Ballaststoffen, z.B. ins Müsli, Smoothies oder Brot

    250g

    Nährwert pro 100g
    Energiewert 795 kJ (190kcal), Fett 0.6g, - davon gesättigte, Fettsäuren 0.1g, Kohlenhydrate 1.7g, - davon Zucker 0.2g, Eiweiss 1.9g, Salz 0.2g

     

  • Flohsamenschalen 50g, Sonnentor

    CHF 3.50 inkl. MwSt.

    Bio-Flohsamenschalen

    zur Anreicherung mit Ballaststoffen, z.B. ins Müsli, Smoothies oder Brot

    50g

  • Pulver aus gemahlenenen Bio Hagebutten: Hagebuttenschalen 75%, Hagebuttenkerne 25%

    Ein bis drei gehäufte Teelöffel an einen Getreidebrei oder Müesli geben. Ideal auch für die säuerliche Komponente von Eintöpfen, Saucen, Crèmes oder Süssspeisen. Kann auch in Cocktails oder Smoothies gemischt oder als Backzutat verwendet werden.

    Nährwert pro 100g
    Energiewert 947 kJ (228kcal), Fett 1.6g, - davon gesättigte Fettsäuren 0.3g, Kohlenhydrate 29g, - davon Zucker 18g, Eiweiss 3g, Salz 0.1g

     

     

     


  • Melasse, Appleford’s

    CHF 16.30 inkl. MwSt.

    Dieser mineralstoffreiche, unraffinierte Saft wird beim Auspressen von Zuckerrohr gewonnen. Applefords Melasse ist frei von Zusätzen oder Konservierungsmitteln. Von Natur aus stecken in dem Melassesaft Mineralien wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen, deren Tagesbedarf bereits mit 2 Teelöffeln Melasse gedeckt ist. Dabei schmeckt sie köstlich süß und sirupartig - jetzt probieren!

    • Applefords unraffinierte Melasse liefert wertvolle Mineralstoffe
    • auch bei sportlicher Betätigung eine sinnvolle Ergänzung der Nahrung
    • gern von Frauen in der zweiten Lebenshälfte eingenommen
    • ohne Zusätze und Konservierungsstoffe hergestellt

    Zutaten Schwarze Zuckerrohrmelasse 100%. 

    Anwendungsinformationen Täglich 2 Esslöffel (20 g) in 1 Tasse heissem Wasser auflösen, dann mit kaltem Wasser auffüllen.

    Nährwert pro 100g
    Energiewert 1213 kJ (290kcal), Fett 0g - davon gesättigte Fettsäurenm 0g, Kohlenhydrate 73.7g - davon Zucker 60g, Eiweiss 1.1g, Salz 0.6g

     


  • Miso Reis 200g, Danival

    CHF 8.30 inkl. MwSt.
    DANIVAL Reis-Miso wird durch doppelte natürliche Fermentation hergestellt: * Die erste aerobe Gärung (Beimpfung des Getreides durch den Pilz Aspergillus oryzae mit Luftzirkulation) dauert drei Tage und ergibt Koji, * Die zweite anaerobe Fermentierung (ohne Luftzirkulation) ist ein längerer Prozess. DANIVAL-Reis-Miso wird mindestens sechs Monate lang gelagert, um seinen vollen Geschmack zu entwickeln. * Reis-Miso wird im Südwesten Frankreichs nach einer traditionellen japanischen Methode hergestellt. * Garantiert gentechnikfreies französisches Bio-Soja, das von unserem Partnerbauern in der Gironde geerntet wird. * In Italien geernteter Bio-Reis * Unraffiniertes DANIVAL-Meersalz aus dem Atlantik.

    Pasteurisiertes Miso. Französische Sojabohnen*, halbfertiger Reis * (41,5%), unraffiniertes Atlantik-Meersalz, Wasser, Enzym (Aspergillus oryzae). * Aus biologischem Anbau

    Nährwert pro 100g
    Energiewert 630 kJ (151kcal), Fett 6.5g, - davon gesättigte Fettsäuren 0.8g, Kohlenhydrate 10.8g, - davon Zucker 5.6g, Eiweiss 9.8g, Salz 8.3g

     

     

     

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